{"title":"Dolcetto","description":"\u003cp\u003eUva tinta do Piemonte, tradicionalmente a primeira a ser colhida em Langhe — o nome (\"docinho\") não se refere ao açúcar do vinho, mas à suavidade dos taninos e à facilidade de beber, mesmo jovem. Durante séculos foi cultivada nas encostas menos privilegiadas, reservando os melhores terrenos ao Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduz vinhos de cor intensa, acidez moderada e taninos macios, com notas de amora e ameixa madura — o oposto do Nebbiolo em quase todo aspecto, o que a torna o tinto do dia a dia por excelência em Langhe. As denominações mais respeitadas são Dolcetto d'Alba e Dolcetto di Dogliani.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dolcetto-dalba-sori-cristina-doc-2025-giovanni-prandi","title":"DOLCETTO D'ALBA \"SORI CRISTINA\" DOC 2025 - GIOVANNI PRANDI","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 3pt 0cm 5pt; font-size: 11pt; font-family: Calibri, sans-serif; text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #1a1008;\"\u003eDiano d'Alba foi a primeira denominação italiana a delimitar oficialmente os Sorì — posições de vinhedo com microclima excepcionalmente favorável dentro do município. \"Sorì\" em dialeto langarolo indica essa condição: inclinação ideal, exposição solar, ventilação. O Sorì Cristina da família Prandi tem 1,2 hectares e é, há gerações, o coração da propriedade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 3pt 0cm 5pt; font-size: 11pt; font-family: Calibri, sans-serif; text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #1a1008;\"\u003eDolcetto em sua expressão mais completa: cor rubi profunda com reflexos púrpura. Perfume de cereja fresca, pêssego e nota floral marcante. Em boca, a diferença do Sorì aparece imediatamente: corpo mais pleno, estrutura mais presente, final mais longo — o amandorlato delicado que é a assinatura do Diano d'Alba. Leveduras nativas, maturação breve em aço.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 3pt 0cm 5pt; font-size: 11pt; font-family: Calibri, sans-serif; text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #1a1008;\"\u003ePara quem só conhece o Dolcetto como vinho simples, este Sorì Cristina ensina outra conversa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VignaVita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44380876636248,"sku":"0000000001519","price":240.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3171\/0808\/files\/f3d82e921cc69102ef937f3a2fdf6143.png?v=1784076710"},{"product_id":"dolcetto-dalba-doc-2025-giovanni-prandi","title":"DOLCETTO D'ALBA DOC 2025 - GIOVANNI PRANDI","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 3pt 0cm 5pt; font-size: 11pt; font-family: Calibri, sans-serif; text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #1a1008;\"\u003eNo Piemonte, o Dolcetto é o vinho da segunda-feira. Não por ser inferior — mas por ser generoso sem exigir devolução. A família Prandi, especialista em Dolcetto de Diano d'Alba há gerações, produz este Langhe Dolcetto com uvas de vinhas jovens ou de parcelas fora dos Sorì históricos. É o ponto de entrada para entender o que fazem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin: 3pt 0cm 5pt; font-size: 11pt; font-family: Calibri, sans-serif; text-align: justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #1a1008;\"\u003eCor rubi intenso com reflexo violeta. Perfume vinoso com nota floral de cereja e pêssego — o típico \"amandorlato\" que define o final de boca do Dolcetto piemontês. Sem taninos duros, acidez moderada, beber com prazer. Temperatura: 16°C. Ideal com antipasto, pizza, salumi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VignaVita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44380876800088,"sku":"0000000001502","price":179.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3171\/0808\/files\/d32c987d218569acf9e4e6505f058acf.png?v=1784076713"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3171\/0808\/collections\/Dolcetto_1.jpg?v=1784476562","url":"https:\/\/www.vignavita.com.br\/collections\/dolcetto.oembed","provider":"VignaVita","version":"1.0","type":"link"}