{"title":"Mirú","description":"\u003cp\u003eO Alto Piemonte é a metade menos conhecida do território do Nebbiolo — enquanto Langhe concentra a fama de Barolo e Barbaresco, denominações como Ghemme e Gattinara ficam mais ao norte, perto dos Alpes, com solos vulcânicos e um estilo de Nebbiolo mais leve e perfumado, historicamente chamado de \"irmão elegante\" do Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA Mirù trabalha justamente esse Nebbiolo do Alto Piemonte, com o raro Ghemme DOCG como carro-chefe, ao lado de rótulos mais informais como o Vino Rosso \"Tice\" e o \"Rossini\" das Colline Novaresi — denominação menor que ainda preserva uvas locais como Uva Rara e Vespolina nos blends.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rossini-colline-novaresi-doc-2023-miru","title":"\"ROSSINI\" COLLINE NOVARESI DOC 2023 - MIRÚ","description":"\u003cp data-start=\"325\" data-end=\"698\"\u003eO “Rossini” Colline Novaresi DOC 2023 da Mirù é elaborado a partir de um corte clássico piemontês: 60% Nebbiolo, 20% Vespolina e 20% Uva Rara. As uvas são colhidas manualmente e fermentadas em tanques de aço inox a baixa temperatura (16 °C), preservando frescor e pureza aromática. O vinho amadurece brevemente em inox e garrafa, mantendo seu caráter vibrante e imediato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"700\" data-end=\"1058\"\u003eDe tonalidade rosada delicada com reflexos pêssego, apresenta aromas finos de cítricos frescos e notas florais discretas. Em boca, é leve e harmonioso, com acidez viva, textura macia e final refrescante e persistente. Um rosato elegante e versátil, ideal para acompanhar desde entradas leves e saladas até massas, peixes grelhados, carnes brancas e pizzas.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"1060\" data-end=\"1155\"\u003ePotencial de guarda de até 7–8 anos, embora expresse o melhor de sua vivacidade na juventude.\u003c\/p\u003e","brand":"VignaVita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44380881584216,"sku":"0000000001182","price":291.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3171\/0808\/files\/c5eeb074d0fde249c4d391b12b3b768e.png?v=1784076812"},{"product_id":"vino-rosso-tice-miru","title":"VINO ROSSO \"TICE\" - MIRÚ","description":"","brand":"VignaVita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44380881748056,"sku":"0000000001175","price":231.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3171\/0808\/files\/d14d04056d229ba2a01019ba434288d3.png?v=1784076815"},{"product_id":"ghemme-docg-2019-miru","title":"GHEMME DOCG 2019 - MIRÚ","description":"\u003cp data-start=\"306\" data-end=\"694\"\u003eO Ghemme DOCG nasce de um corte de 95% Nebbiolo e 5% Vespolina, cultivados em vinhedos próprios no Alto Piemonte, região de longa tradição vitivinícola. Após fermentação alcoólica e malolática em tanques de aço inox sob temperatura controlada, o vinho amadurece por 34 meses, sendo 18 em grandes tonéis de carvalho francês e da Eslavônia, seguidos de 16 meses de refinamento em garrafa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"264\" data-end=\"704\"\u003e \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp data-start=\"696\" data-end=\"1129\"\u003eDe cor rubi intensa com reflexos púrpura, exibe aromas envolventes de amarena, violeta, tabaco e especiarias. Em boca, revela estrutura sólida e equilibrada, taninos firmes e acidez precisa, com final persistente e levemente amargo, característico do estilo. É um tinto de grande vocação gastronômica e notável capacidade de guarda (12 a 18 anos), ideal para acompanhar carnes vermelhas, caça, assados e queijos de longa maturação.\u003c\/p\u003e","brand":"VignaVita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44380881911896,"sku":"0000000001168","price":482.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3171\/0808\/files\/d37ea05b4c2743a1c15f924e83c7e711.png?v=1784076818"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3171\/0808\/collections\/MR-1.jpg?v=1784427917","url":"https:\/\/www.vignavita.com.br\/collections\/miru.oembed","provider":"VignaVita","version":"1.0","type":"link"}