{"title":"Niklas","description":"\u003cp\u003eKaltern (Caldaro, em italiano) é um dos vilarejos mais tradicionais do Alto Ádige, às margens do lago homônimo, historicamente associado à uva Schiava. A Weingut Niklas é conduzida pela família Sölva, que assina seus rótulos com nomes curtos e enigmáticos — Fuxs, Oxs, Luxs, DJJ — uma identidade que contrasta com a tradição mais clássica da região.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA especialidade da casa é o Kerner, uva branca criada na Alemanha em 1929 que encontrou no Alto Ádige um dos seus melhores endereços fora do país de origem — a família assina duas versões, incluindo a Riserva \"Libelulla\". Completam a linha o Lagrein tinto e o Kalterersee, o vinho tradicional feito com a uva Schiava da região.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mondevinum-kerner-riserva-libelulla-alto-adige-doc-2021-niklas-weingut","title":"MONDEVINUM KERNER RISERVA \"LIBELULLA\" ALTO ADIGE DOC 2021 - WEINGUT","description":"\u003cp\u003eO Mondevinum é o Kerner Riserva da casa — a expressão mais séria da uva-assinatura da Niklas, de encostas pedregosas, batizado com a libélula (Libellula) que sobrevoa as vinhas. É Kerner com mais estágio, mais corpo e mais “mordida”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrutado, especiado e mineral, com a intensidade e a estrutura que a Riserva traz. Boca de força e elegância ao mesmo tempo, com a acidez alpina segurando tudo e um final longo e marcante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSirva entre 10–12 °C, deixando abrir. Pede pratos de mais peso: peixes ricos, aves, queijos maturados, cozinha asiática mais elaborada. Ganha com guarda.\u003c\/p\u003e","brand":"VignaVita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44380879028312,"sku":"0000000001366","price":498.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3171\/0808\/files\/ab047abf26a85873469c7aeb153f7d16.png?v=1784076758"},{"product_id":"kalterersee-klassisch-fuxs-alto-adige-doc-2025-niklas-weingut","title":"KALTERERSEE KLASSISCH \"FUXS\" ALTO ADIGE DOC 2025 - WEINGUT NIKLAS","description":"\u003cp\u003eO FUXS é o Kalterersee (Lago di Caldaro) clássico da casa — feito de Schiava (Vernatsch), a uva leve e alegre do Alto Ádige, batizado com a raposa (Fuchs) pela esperteza charmosa. Um tinto de verão: suculento, leve e sociável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRubi claro. Cereja, morango, um toque floral e amendoado típico da Schiava. Boca leve, macia, de acidez fresca e taninos quase imperceptíveis. Fácil e gostoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSirva levemente fresco, entre 13–15 °C. Combina com tábuas, embutidos, massas leves, aves e pratos do dia a dia. Pra beber jovem.\u003c\/p\u003e","brand":"VignaVita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44380879192152,"sku":"0000000001359","price":239.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3171\/0808\/files\/5a6c87a1ac57a4b737bd4c674eb0fdf7.png?v=1784076761"},{"product_id":"djj-riserva-alto-adige-doc-2022-niklas-weingut","title":"DJJ RISERVA ALTO ADIGE DOC 2022 - WEINGUT NIKLAS","description":"\u003cp\u003eO DJJ é a cuvée branca de topo da casa — uma Riserva que junta Weissburgunder (Pinot Bianco), Sauvignon, Chardonnay e Kerner de vinhas de altitude. As iniciais são uma homenagem a Josef Sölva, o fundador.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBranco complexo e potente: fruta madura, especiaria, um fundo mineral e a profundidade que vem do estágio prolongado. Boca cheia, estruturada, de grande persistência — branco “de guarda”, não de aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSirva entre 11–13 °C, deixando abrir na taça. Pede pratos à altura: peixes ricos, aves ao molho, queijos maturados. Ganha com alguns anos de garrafa.\u003c\/p\u003e","brand":"VignaVita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44380879355992,"sku":"0000000001342","price":717.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3171\/0808\/files\/0aac6e7b0bf110fb1e96341f2ab5c115.png?v=1784076764"},{"product_id":"oxs-lagrein-alto-adige-doc-2024-niklas-weingut","title":"\"OXS\" LAGREIN ALTO ADIGE DOC 2024 - WEINGUT NIKLAS","description":"\u003cp\u003eO OXS é o Lagrein da casa — a tinta autóctone do Alto Ádige, encorpada e de cor densa, batizada com o boi (Ochs) pela força tranquila. Um tinto “bem sul-tirolês”: enraizado, profundo, mas com elegância.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRubi-violeta escuro. Amora, ameixa, um toque de chocolate e especiaria. Boca cheia, com taninos firmes mas macios e boa acidez que segura o corpo. Poder e equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSirva entre 15–17 °C. Combina com carnes vermelhas, assados, cogumelos e queijos de média cura. Bebe bem agora e aguenta alguns anos.\u003c\/p\u003e","brand":"VignaVita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44380879487064,"sku":"0000000001335","price":315.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3171\/0808\/files\/981912659ce745445c0e1edfa70b8a74.png?v=1784076767"},{"product_id":"luxs-kerner-alto-adige-doc-2025-niklas-weingut","title":"\"LUXS\" KERNER ALTO ADIGE DOC 2025 - WEINGUT NIKLAS","description":"\u003cp\u003eO LUXS é o Kerner da casa — a uva-assinatura da Niklas, batizada com o lince (Luchs) do rótulo pela agilidade e energia. Feito em inox com uma breve passagem por madeira, sem malolática, pra manter tudo vivo e crocante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClaro, frutado e cheio de nervo: pêssego, damasco, cítricos e um toque herbáceo-mineral típico do Kerner alpino. Boca com acidez vibrante, corpo médio e final aromático e limpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSirva entre 9–11 °C. Aperitivo perfeito, mas também acompanha peixes, frutos do mar, comida asiática leve e pratos herbáceos. Beba jovem, embora o Kerner surpreenda com um ou dois anos de garrafa.\u003c\/p\u003e","brand":"VignaVita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44380879650904,"sku":"0000000001328","price":330.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3171\/0808\/files\/2add002e64587c9c9448385908d3c4d5.png?v=1784076771"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3171\/0808\/collections\/NK-6.jpg?v=1784427893","url":"https:\/\/www.vignavita.com.br\/en\/collections\/niklas.oembed","provider":"VignaVita","version":"1.0","type":"link"}