{"title":"Odilio Antoniotti","description":"\u003cp\u003eBramaterra é uma denominação minúscula do Alto Piemonte — uma das mais raras da Itália, com poucos hectares plantados e poucos produtores ativos. Odilio Antoniotti é um dos nomes que mantêm viva essa denominação, junto de outras quase esquecidas como Coste della Sesia, em solos vulcânicos que dão ao Nebbiolo um perfil mais mineral e menos potente que o de Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdução artesanal, de baixíssimo volume, num estilo que prioriza a transparência do terreno vulcânico à potência alcoólica — o oposto do Barolo mais concentrado que a maioria dos brasileiros já provou.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pramartel-2024-odilio-antoniotti","title":"PRAMARTEL 2024 - ODILIO ANTONIOTTI","description":"\u003cp\u003eO tinto de pronta beva da casa mais tradicional do Bramaterra. Blend base Nebbiolo com as nativas (Croatina, Vespolina, Uva Rara), macerado numa cuba de cimento antiga e criado em inox, sem madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCordial de cereja, alcaçuz, menta, frutas vermelhas. Acidez fresca, taninos moderados, mineralidade vulcânica. Vibrante e direto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSirva entre 14–16 °C. Primi de carne, salumi, queijos de média cura, polenta, galeto.\u003c\/p\u003e","brand":"VignaVita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44380877127768,"sku":"0000000001489","price":329.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3171\/0808\/files\/7d36d0e5accafb035944017c688b1e46.png?v=1784076720"},{"product_id":"coste-della-sesia-doc-nebbiolo-2024-odilio-antoniotti","title":"COSTE DELLA SESIA DOC NEBBIOLO 2024 - ODILIO ANTONIOTTI","description":"\u003cp\u003eNebbiolo alpino orgânico, criado uns 18 meses em barris de 500 L (sem madeira nova), sem filtragem. Muito mais suave que os primos das Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromático e de tom elevado — frutas vermelhas frescas, ervas do bosque. Estrutura delicada mas detalhada. Clássico e puro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeba de 2026 a 2033, a 15–17 °C, decante por 30 min. Coelho assado, risoto de funghi, aves, queijos de média cura.\u003c\/p\u003e","brand":"VignaVita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44380877291608,"sku":"0000000001472","price":469.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3171\/0808\/files\/de2c93090d08e0ed124453b7a3d4c9db.png?v=1784076722"},{"product_id":"coste-della-sesia-doc-nebbiolo-2023-odilio-antoniotti","title":"COSTE DELLA SESIA DOC NEBBIOLO 2023 - ODILIO ANTONIOTTI","description":"\u003cp\u003eNebbiolo alpino orgânico, criado uns 18 meses em barris de 500 L (sem madeira nova), sem filtragem. Muito mais suave que os primos das Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromático e de tom elevado — frutas vermelhas frescas, ervas do bosque. Estrutura delicada mas detalhada. Clássico e puro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeba de 2026 a 2033, entre 15–17 °C, decante 30 min. Coelho assado, risoto de funghi, aves, queijos de média cura.\u003c\/p\u003e","brand":"VignaVita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44380877488216,"sku":"0000000001465","price":469.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3171\/0808\/files\/fe57f5f86230b59f263f51ff2bb748c7.png?v=1784076726"},{"product_id":"bramaterra-doc-2021-odilio-antoniotti","title":"BRAMATERRA DOC 2021 - ODILIO ANTONIOTTI","description":"\u003cp\u003eA bandeira da casa e de uma das menores DOC da Itália. Blend de Nebbiolo (~70%) com Croatina, Vespolina e Bonarda, criado uns 30 meses em botti grandes, sem clarificação nem filtragem. Solo de pórfiro vulcânico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRubi médio com bordas granada. Cereja preta em licor, alcaçuz, violeta em pó, bergamota, pimenta, rosa — e uma nuance quase turfosa. Mineralidade complexa e balsâmica, taninos “marzipã” com grande grip, final interminável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuarda longa - bebe de 2027 a 2040. Decante 2 horas, sirva a 16–18 °C. Brasato, caça, cogumelos, queijos alpinos. É raríssimo: quando aparece, some rápido.\u003c\/p\u003e","brand":"VignaVita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44380877619288,"sku":"0000000001458","price":739.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3171\/0808\/files\/06925bc6abd10a02b6e0a211c3610093.png?v=1784076729"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/3171\/0808\/collections\/OA-3.jpg?v=1784427869","url":"https:\/\/www.vignavita.com.br\/en\/collections\/odilio-antoniotti.oembed","provider":"VignaVita","version":"1.0","type":"link"}