Barolo é a majestade do Piemonte, e o Barolo DOCG da Voerzio Martini é um exemplar que representa sua nobreza com distinção e modernidade. Nascido nas prestigiadas vinhas de La Morra, a 400 metros de altitude, este vinho é a essência da uva Nebbiolo, plantada em 1985 em um solo característico de argila, areia e calcário, que confere uma tipicidade singular.
A vinificação é a síntese da arte da família. Após a colheita, o processo meticuloso de maceração garante uma extração perfeita de cor e estrutura, respeitando a delicadeza da fruta. A maturação é um capítulo à parte, onde o vinho amadurece por 30 meses, metade desse tempo em barris grandes de carvalho esloveno e a outra metade em barricas francesas. Esse ritual de envelhecimento confere ao vinho taninos polidos e uma complexidade que só o tempo pode trazer.
O resultado é um Barolo de cor vermelho-granada, com reflexos que preveem seu potencial de guarda. O aroma é um convite complexo, com notas de frutas vermelhas maduras, especiarias, um toque floral e o clássico perfume de rosas secas. Na boca, a experiência é rica e envolvente: a acidez equilibrada e os taninos firmes, mas aveludados, se unem a sabores de cereja, tabaco e especiarias, culminando em um final longo e persistente. O Barolo 2021 da Voerzio Martini é um vinho que não teme o tempo e que promete evoluir com graça na adega por muitos anos.
8 mil garrafas produzidas por ano
A Voerzio Martini, uma vinícola familiar em La Morra, no Piemonte, é o resultado da fusão entre a tradição da lendária cantina de Gianni Voerzio e a visão de uma nova geração. A empresa combina a experiência do veterano vigneron Gianni com as ideias inovadoras dos enólogos Mirko e Federica Martini, criando uma nova identidade que honra o passado e abraça o futuro da vinificação. O respeito pela tradição e pelo ambiente reflete-se em cada rótulo, demonstrando o compromisso com a produção de vinhos de altíssima qualidade.
O trabalho meticuloso nos vinhedos é o ponto central da filosofia da Voerzio Martini. Localizadas nas encostas mais históricas, ensolaradas e prestigiadas de Barolo, as vinhas, muitas plantadas no início dos anos 1970, prosperam em solos ancestrais de marga e arenito. A vinícola utiliza práticas sustentáveis, como poda, desfolha e colheita manual, com o principal objetivo de obter a mais alta qualidade da matéria-prima. Esse cuidado com o terroir é fundamental para garantir que as uvas expressem com elegância o caráter único de cada parcela.
Os vinhedos, espalhados por La Morra, Barolo, Verduno e Serralunga, oferecem uma paisagem deslumbrante e características distintas, que contribuem para a complexidade dos vinhos. Dos terrenos rochosos de La Morra aos solos argilosos de Barolo, cada área contribui para os perfis ricos e variados dos seus vinhos. O clima mediterrâneo e os solos ricos se unem para criar um ambiente ideal para o desenvolvimento das uvas, resultando em uma coleção de vinhos que realça a profundidade e o caráter de cada safra.
A expertise de Mirko, formado em viticultura e enologia, assegura o manejo agronômico cuidadoso de cada videira, enquanto Federica, com sua expertise em gestão administrativa, mantém o funcionamento impecável da vinícola e coordena as visitas. A Voerzio Martini, embora seja uma adição recente à rica história da região, destaca-se por sua busca incansável pela qualidade, combinando técnicas consagradas com inovação para criar vinhos que contam a história da família e da terra.
