O Brunello di Montalcino DOCG da família Tricerchi é o ápice de sua tradição, uma homenagem líquida ao tempo e à nobreza do Sangiovese Grosso. Este vinho é a materialização de uma herança milenar, que se reflete na paciência exigida para que a uva alcance sua expressão máxima nas encostas do castelo.
A vinificação é um ritual que honra o tempo. Após a colheita, o vinho passa por uma maceração prolongada para extrair cor, aromas e taninos. Em seguida, ele embarca em uma jornada de amadurecimento que dura 42 meses em grandes barris de carvalho eslavo. Este processo lento e meticuloso confere ao vinho sua estrutura icônica e seu potencial de envelhecimento. Na taça, ele se revela com uma cor granada profunda e um buquê complexo, com notas de frutas vermelhas maduras, especiarias e toques de couro e tabaco. O paladar é suntuoso e elegante, com taninos finos e uma acidez vibrante que equilibra a densidade da fruta. O Brunello do Castello Tricerchi é um vinho que pede para ser decantado e saboreado com calma, revelando sua complexidade a cada gole.
30 mil garrafas produzidas por ano
Localizado ao norte de Montalcino, o Castello Tricerchi é uma fortaleza que remonta ao século XIII, erguida pela família às margens da Via Francigena, uma rota histórica de peregrinos. Concluído em 1441, o castelo é um notável exemplo da arquitetura medieval, com uma imponente torre e decorações atribuídas ao artista Baldassarre Peruzzi. Ao longo dos séculos, o castelo protegeu viajantes e manteve sua vocação agrícola.
No século XVII, a capela original foi transferida para a entrada da propriedade e dedicada à Virgem do Véu, onde ainda hoje se guarda um fragmento autêntico do manto mariano. Em 1982, o castelo foi oficialmente reconhecido como parte do patrimônio histórico e artístico da Itália.
A tradição da família se renova em cada safra com a atuação de uma equipe dedicada. Emanuele, advogado de profissão e enólogo por paixão, foi o responsável pelo plantio dos primeiros vinhedos de Brunello em 1995, mantendo vivo o vínculo histórico da família com a terra. Ao seu lado está Tommaso, representante da nova geração, que conduz o futuro do castelo com entusiasmo. A eles se somam Sergio, guardião do conhecimento vitícola, e Gigi, dedicado a todo o ciclo de produção, da vinha à garrafa.
Essa união entre memória, paixão e renovação garante que o Castello Tricerchi continue a expressar a essência do Brunello di Montalcino em cada uma de suas garrafas.
