Le Potazzine produz Brunello de altitude — e em Montalcino, isso significa uma conversa diferente com o Sangiovese. As duas parcelas da propriedade ficam em Le Prata (507 metros, exposição sudoeste) e La Torre (420 metros, exposição sudeste). São vinificadas e maturadas separadamente, reunidas apenas no engarrafamento final. Sangiovese orgânico certificado, 5.952 videiras por hectare, colheita manual.
A safra 2021 foi marcada por inverno seco e ameno, primavera regular com chuvas bem distribuídas e verão quente sem extremos prolongados. Setembro trouxe condições estáveis com boa variação térmica dia-noite — maturação fenólica perfeita. A fermentação de 2021 durou 57 dias com leveduras indígenas, sem controle de temperatura. Quarenta e dois meses em botti eslavas de 30 a 50 hectolitros. Sem filtração.
Na taça: rubi profundo e brilhante. Um vinho equilibrado, fragante e linear — harmonioso no paladar, com taninos maduros e polidos, boa estrutura, acidez bem integrada. Final limpo, persistente, destacando finesse, precisão e potencial de envelhecimento extraordinário. Para guardar 15 a 25 anos, ou abrir hoje com um brasado toscano.
Le Potazzine foi fundada em 1993 por Gigliola Giannetti — o mesmo ano em que nasceu sua filha Viola. O nome vem do dialeto de Montalcino: "potazzine" são os pássaros coloridos e alegres que habitam o campo toscano, apelido carinhoso que a avó de Gigliola dava às netas.
A propriedade fica a 507 metros de altitude em Castiglione del Bosco — entre as parcelas mais elevadas de toda a denominação Brunello di Montalcino. Cinco hectares de Sangiovese orgânico certificado, cultivado em Guyot com 5.952 videiras por hectare.
Hoje Gigliola conduz a tenuta com suas filhas Viola e Sofia. Fermentações espontâneas longas com leveduras indígenas, sem controle de temperatura, sem filtração. Maturação em botti eslavas de 30 a 50 hectolitros. É uma filosofia que privilegia elegância, precisão e potencial de guarda extraordinário — o estilo inconfundível das Potazzine.
