A grandiosidade do terroir de Ghemme se revela no Ghemme DOCG da Mirù, um vinho que é a jóia da coroa da família Arlunno. Este rótulo de Nebbiolo puro é a manifestação da história de cinco séculos que liga a família a essa terra. Cada garrafa é um testemunho da paixão e do respeito de Marco Arlunno pelas tradições de sua região.
O Ghemme é um vinho de paciência. A vinificação começa com a colheita manual das uvas e uma maceração prolongada. O amadurecimento é um processo que demanda tempo e cuidado: o vinho descansa por 24 meses em grandes barris de carvalho esloveno e, em seguida, por mais 12 meses em garrafa, o que concede a ele uma estrutura imponente e uma complexidade notável. O resultado é um vinho de cor granada profunda, com um buquê complexo de frutas vermelhas, especiarias, alcaçuz e um toque de tabaco.
No paladar, sua acidez vibrante é perfeitamente equilibrada por taninos elegantes e um final longo. É um vinho que pede para ser decantado, para que sua alma se revele por completo.
A história da vinícola Mirù é um legado de séculos. O nome é uma homenagem à família Arlunno, que no século XVI deixou Milão para cultivar vinhas nas colinas de Ghemme. Em 1978, a paixão familiar foi reacendida por Eugenio Arlunno, que revitalizou a propriedade e deu nova vida ao negócio.
Hoje, a vinícola é conduzida por Marco Arlunno. Inspirado por sua tia, Bruna Zecchinato, que lhe transmitiu o amor pela terra e pelo vinho, Marco se tornou enólogo e assumiu a liderança da empresa em 2009. Com 10 hectares de vinhedos, ele mantém a essência familiar com cuidado, dedicação e paixão.
Com um manejo sustentável, que inclui vinhedos de alta densidade e condução em Guyot, a Mirù cultiva as castas Nebbiolo, Vespolina e Uva Rara. A busca por métodos naturais de cultivo e o cuidadoso trabalho de refinamento na adega garantem que seus vinhos expressem a autenticidade do Alto Piemonte e figurem entre os melhores da Itália.
A visão de Marco é clara: levar o sabor e o aroma de seus vinhos ao mundo, compartilhando o charme atemporal das colinas de Novara em cada garrafa.
