A alma de Montepulciano se revela por completo no Vino Nobile di Montepulciano DOCG da Le Bèrne. Este vinho é a prova da maestria da família Natalini em cultivar a Sangiovese para expressar sua plenitude e longevidade. Em contraste com a juventude e vivacidade de outros rótulos, o Nobile é uma obra que exige paciência, forjada com a visão de criar um vinho que honre a história e o terroir.
O vinho nasce das vinhas nas colinas de Cervognano, onde o solo argiloso e arenoso dota a Sangiovese de uma estrutura e concentração impressionantes. Na adega, a jornada é de pura transformação. O vinho passa por um processo minucioso de amadurecimento, repousando por 24 meses em grandes barris de carvalho eslavo. Essa longa e cuidadosa espera é fundamental para moldar seus taninos, conceder-lhe complexidade e prepará-lo para um mínimo de seis meses de envelhecimento em garrafa, onde encontra sua harmonia final.
Na taça, o Vino Nobile se apresenta com um rubi profundo, que com o tempo, adquire reflexos granada, prenunciando seu potencial de guarda. O olfato é um convite a desvendar camadas de complexidade: cerejas secas e ameixas se misturam a nuances de tabaco, couro e especiarias. O paladar é imponente e vibrante, com taninos finos e elegantes que sustentam um final longo e memorável. É um vinho que pede tempo e atenção para revelar toda a sua essência, um convite para saborear a história e a alma de Montepulciano.
25 mil garrafas produzidas por ano
A Le Bèrne, uma vinícola familiar em Montepulciano, na Toscana, é o lar da família Natalini, que cultiva a terra e suas vinhas há gerações. Combinando a tradição de seus antepassados com práticas agrícolas modernas, eles produzem vinhos de alta qualidade — como o Vino Nobile, o Rosso e o Vin Santo — além de um azeite de oliva premiado. Os vinhedos prosperam nos solos argilosos e arenosos da região de Cervognano, e a hospitalidade é o elemento central da experiência oferecida aos visitantes.
Na Le Bèrne, a paixão pelo vinho é inegável, com a crença de que a bebida foi feita para ser desfrutada. Para eles, o maior elogio é ver uma garrafa consumida rapidamente. Um vinho "fácil de beber" não significa simplicidade, mas sim uma celebração do equilíbrio — onde a força e a sutileza coexistem em harmonia. Seja um vinho ousado e estruturado ou leve e refinado, o mais apreciado é aquele em que todos os elementos se alinham perfeitamente. Essa busca pelo equilíbrio começa no vinhedo, onde as práticas sustentáveis da Le Bèrne garantem que a terra prospere em sintonia com as videiras.
A sustentabilidade é o princípio norteador da Le Bèrne, que prioriza a saúde de seus vinhedos e solos ao rejeitar o uso de herbicidas, pesticidas ou produtos sintéticos. A vinícola, em vez disso, produz o seu próprio composto orgânico e utiliza culturas de cobertura, como o adubo verde, para melhorar a saúde e a fertilidade da terra e promover a biodiversidade. Para a Le Bèrne, mesmo o vinicultor mais experiente não consegue produzir um vinho excepcional sem três elementos essenciais: uvas de alta qualidade, vinhedos vibrantes e um solo rico e equilibrado.
Na Toscana, a Sangiovese é a principal uva cultivada, complementada por outras variedades locais. A missão da Le Bèrne é aprimorar a verdadeira essência dessa uva, destacando o caráter único de cada vinhedo e expressando-o nos vinhos de seu portfólio. Assim, cada garrafa incorpora a paixão do vinicultor.
