O Vino Rosso “Tice” da Mirù é um verdadeiro retrato do terroir do Alto Piemonte. Este vinho, um blend de Nebbiolo, Vespolina e Uva Rara, é uma expressão da maestria da família em combinar a nobreza da Nebbiolo com a delicadeza das outras castas locais. A garrafa é um convite para descobrir a história e a alma de uma região que viveu à sombra de Barolo e Barbaresco, mas que hoje brilha por conta própria.
Na vinícola, o "Tice" é elaborado com a intenção de criar um vinho que seja frutado e acessível, sem perder a complexidade. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, com uma maceração mais curta para extrair aromas frescos. O amadurecimento é feito em barricas de carvalho, por um período de seis a oito meses. Isso adiciona uma camada de especiarias e textura, mas sem esconder a vivacidade das frutas. O resultado é um vinho com uma cor rubi brilhante, um aroma de frutas vermelhas maduras, um paladar elegante com taninos macios e um final persistente.
A história da vinícola Mirù é um legado de séculos. O nome é uma homenagem à família Arlunno, que no século XVI deixou Milão para cultivar vinhas nas colinas de Ghemme. Em 1978, a paixão familiar foi reacendida por Eugenio Arlunno, que revitalizou a propriedade e deu nova vida ao negócio.
Hoje, a vinícola é conduzida por Marco Arlunno. Inspirado por sua tia, Bruna Zecchinato, que lhe transmitiu o amor pela terra e pelo vinho, Marco se tornou enólogo e assumiu a liderança da empresa em 2009. Com 10 hectares de vinhedos, ele mantém a essência familiar com cuidado, dedicação e paixão.
Com um manejo sustentável, que inclui vinhedos de alta densidade e condução em Guyot, a Mirù cultiva as castas Nebbiolo, Vespolina e Uva Rara. A busca por métodos naturais de cultivo e o cuidadoso trabalho de refinamento na adega garantem que seus vinhos expressem a autenticidade do Alto Piemonte e figurem entre os melhores da Itália.
A visão de Marco é clara: levar o sabor e o aroma de seus vinhos ao mundo, compartilhando o charme atemporal das colinas de Novara em cada garrafa.
