Rondinella

Uva resistente e produtiva, presente em praticamente todos os blends de Valpolicella e Amarone ao lado da Corvina. O nome remete a "rondine" (andorinha), possivelmente pela forma da folha ou do cacho.

Contribui principalmente com cor e corpo, sendo menos aromática que a Corvina — funciona como o "trabalho de base" do blend, dando volume sem se destacar isoladamente. Resiste bem ao processo de appassimento, o que a torna presença constante no Amarone.