La Serra é um dos crus históricos de La Morra — presente em documentos municipais medievais das Langhe. O solo Tortonian (argila compacta e calcário) é a marca do município: produz Nebbiolos de cor mais translúcida, taninos elegantes e o perfume floral que La Morra entrega com mais consistência do que qualquer outro município da denominação Barolo.
O La Serra da Voerzio Martini é o cru que mais reflete a identidade da família: Mirko equilibra botti eslavas de grande formato e algum carvalho francês para desenvolver o Nebbiolo sem apagar o vinhedo. Cor rubi com reflexos granata. Rosa seca, frutas vermelhas maduras, especiaria fina. Em boca, a elegância de La Morra com comprimento real. Para guardar 10 a 20 anos, ou abrir com um Brasato al Barolo preparado com paciência.
Mirko e Federica Martini conduzem a Voerzio Martini em La Morra, nas Langhe, desde que assumiram a cantina histórica de Gianni Voerzio. O nome da propriedade une os dois sobrenomes: a herança de Gianni Voerzio e os atuais proprietários, os irmãos Martini.
Mirko é enólogo; Federica cuida do lado comercial. Na região, são conhecidos como os "Barolo Twins". Nos últimos anos, o casal adquiriu parcelas em três dos mais históricos crus da denominação: La Serra (La Morra), Cerequio (La Morra/Barolo) e Monvigliero (Verduno) — além dos vinhedos já existentes de Arneis, Timorasso e Nebbiolo.
A filosofia da Voerzio Martini busca equilíbrio entre o saber tradicional de Gianni Voerzio e as ideias dos jovens proprietários: respeito ao terroir, manejo criterioso do vinhedo, vinificação que preserva a identidade de cada cru. Cada garrafa é resultado de quem cuida da terra antes de cuidar do vinho.
