LANGHE DOC NEBBIOLO 2024 - VOERZIO MARTINI

O Nebbiolo “de entrada” da Voerzio Martini — feito da mesma uva do Barolo, mas pra beber jovem, sem a exigência de guarda. Vem de uma vinha em La Morra plantada em 1985, a 440 metros, no mesmo tipo de solo (Marne di Sant’Agata) dos grandes crus da casa. Fermenta em inox e passa por madeira antes de engarrafar.

Rubi com leve reflexo púrpura. Nariz fino e intenso — rosa macerada, caroço de cereja, frutas vermelhas de tom elevado, um fundo floral e herbáceo. Boca cheia, com o tanino na medida e a acidez vibrante típica do Nebbiolo; taninos finos e elegantes, persistência macia com um toque de baunilha e especiaria doce.

É o jeito mais fácil (e mais em conta) de entender o Nebbiolo das Langhe. Sirva a 15–17 °C. Combina com carnes, massas ao ragù e queijos. Bebe bem agora e nos próximos 2–5 anos.

A Voerzio Martini é uma cantina “nova” que carrega décadas nas costas. Gianni Voerzio fez vinho em La Morra desde 1986, virou um vigneron respeitado — e não teve filhos. Em vez de vender pro maior lance, escolheu passar o bastão pra dois irmãos gêmeos jovens, Mirko e Federica Martini, porque, nas palavras dele, “são educados, simples, e têm entusiasmo”. Em 2015 eles assumiram. O nome junta os dois sobrenomes: Voerzio, o fundador; Martini, quem toca hoje.

Mirko é o enólogo, Federica cuida da parte comercial, e o pai, Piero, ajudou na virada. São seis hectares (hoje mais) nos crus mais históricos de La Morra — com parcelas em Cerequio e Monvigliero, endereços que qualquer produtor de Barolo sonha ter. A adega foi renovada, entrou tecnologia, mas a régua continua a mesma: cuidar da vinha com respeito ao ambiente pra colher uva impecável.

Um detalhe que confunde muita gente: esta não é a cantina do Roberto Voerzio, outro nome famoso de La Morra. É a continuidade da Gianni Voerzio. Mesma vila, sobrenome parecido, projetos diferentes. O resultado é a mão de um mestre somada à energia de quem está começando — e isso se sente na taça.