Boroli
A história da família remonta aos Vignolo, proprietários de terras em Castiglione Falletto já no ano 1500, que ajudaram a desenvolver a viticultura na região do Barolo. Mas a Boroli como vinícola nasce nos anos 1990, quando Silvano Boroli — que atuava no setor editorial — decidiu se dedicar à terra da família em Langhe. Em 2000, o filho Achille se juntou ao negócio, consolidando o projeto hoje conduzido pela quarta geração.
A sede fica em Castiglione Falletto, um dos municípios mais respeitados do Barolo. A Boroli é proprietária exclusiva dos vinhedos de Villero — cru clássico reconhecido por seu solo argilo-calcário e exposição sul/sudoeste — de onde nasce seu Barolo mais estruturado. O Nebbiolo "1661" leva esse nome em homenagem a documentos históricos que comprovam o cultivo de uvas na região desde meados do século 17.
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