Piemonte

No noroeste da Itália, aos pés dos Alpes, o Piemonte ("pé do monte") é território do Nebbiolo — uva que exige colinas bem posicionadas e um clima com contraste térmico marcante entre dia e noite. A região se divide, a grosso modo, em duas metades: Langhe e Roero, ao sul, e o Alto Piemonte, mais ao norte, perto das montanhas.

Langhe concentra as denominações mais famosas — Barolo e Barbaresco — em colinas reconhecidas pela UNESCO como Patrimônio Mundial desde 2014. O Alto Piemonte, historicamente ofuscado, guarda denominações menores e quase esquecidas como Ghemme, Gattinara e Bramaterra, em solos vulcânicos que dão ao Nebbiolo um perfil mais leve e mineral.

Além do Nebbiolo, a região também é conhecida pela Barbera e o Dolcetto — tintos do dia a dia — e por brancos como Arneis, Timorasso e, mais recentemente, Chardonnay.