Blog da VignaVita
Em 1866, um estudioso escreveu que o Pinot Noir cultivado no Tirol podia "ficar ao lado de qualquer Borgonha francês". Quase dois séculos depois, o Alto Ádige ainda carrega essa aposta — e a Laimburg é uma das vinícolas que a mantém viva.
Levou 30 anos e o trabalho de um cartógrafo apelidado de "o homem dos mapas" pra transformar conhecimento de gerações em lei: 181 parcelas oficiais dentro da denominação de Barolo. Conheça quatro das mais respeitadas.
O rótulo ainda leva o nome de Giovanni, mas quem toca a produção hoje é o filho dele, Alessandro — a quarta geração da família Prandi a trabalhar a mesma terra em Diano d'Alba desde os anos 1920.
"Filho da revanche" é como Andrea Lavagnoli descreve a própria posição na família — a geração que herdou um vinhedo que os pais só conseguiram comprar depois de décadas trabalhando a terra de outra pessoa, na Valsquaranto, um vale escondido perto de Verona.
Por volta de 1990, restava menos de meio hectare de Timorasso em toda a Itália. Um enólogo teimoso, um vizinho cético e 500 garrafas depois, a uva quase esquecida virou um dos brancos mais respeitados do Piemonte.
Por quase 20 anos, a uva do Castello Tricerchi ia embora pra cooperativa, vendida a granel. Foi um ex-jogador de futebol, décimo sétimo herdeiro do castelo, quem decidiu parar de vender uva e começar a fazer Brunello de verdade.